三文鱼饺子的做法

1、三文鱼洗净用勺子刮下鱼肉。

3、放生抽、糖、盐、胡椒、料酒调味。

5、放入鱼肉里，再打个鸡蛋，用筷子搅上劲。

7、面粉加适量水搅成雪花片后，用手揉成面团醒20分钟。

9、水烧开，下入水饺，激两次冷水至饺子浮起即可。