#过年#年夜饭——青椒木耳炒肚丝的做法

1、准备好食材：猪猷跌龌番肚、木耳、青椒。猪肚洗净、处理干净，焯水，切丝，用料酒、葱、姜、少许醋浸泡30分钟。干木耳泡发，洗净。青椒洗净、去籽，切丝。

3、锅中倒油，中火加热至7分熟。

5、锅中依次放入肚丝、木耳、略翻炒。

6、加入盐、糖、醋、生抽，翻炒至汤汁沸腾、入味、收汁。