西兰花蘑菇炒胡萝卜

1、准备食材

2、西兰花剪小朵，放在盐水里浸泡15分钟以上

3、蘑菇切片

4、胡萝卜去皮切片

5、西兰花焯水，焯水时加一勺盐，然后捞出沥干水分

6、热锅冷油

7、先放入胡萝卜翻炒

8、再放入蘑菇翻炒

9、炒至蘑菇出水

10、再放入西兰花翻炒

11、出锅前加盐调味，就可以了