红薯圆子的制作方法

1、先把红薯洗干净去皮，然后再洗一次，放筲箕里把水分漏干。

2、把红薯放锅里煮熟，可以把红薯彻小块这样熟得快点。

3、红薯煮熟后，把它捞起来放盆里。

4、然后用赶面棒把红薯捣细，尽量捣细一点，这样吃起来长比较细粒。

5、再把面粉放里面用手揉均匀。不用加水哦，也不用加糖，红薯本身就很甜。

6、把锅烧热，倒入油再加热一会，再把红薯揉成小园球的形状放锅里炸，记得要翻面再炸一下，时间不要炸久了。然后捞起来装盘。