鸡丁烧酱的做法

1、鸡大胸解冻后洗净。

3、花生米洗净，捞出。

5、红椒、青椒洗净，切碎。

7、锅中加热，放入少许的植物油。

9、锅中放大量的油，加热至7成熟。

11、加入料酒、醋。

13、鸡丁收缩变色后，加入茄子丁和青椒翻炒。

15、加入一点水，没过食材，大火加热。

17、放入胡椒，起锅。