夹心酥卷的做法

1、面粉里打一个鸡蛋，一点点的加温水，用筷子搅拌成棉絮，下手揉成光滑的面团，放一边静置

2、调好油酥，静置

3、糖和熟面粉花生油黑芝麻拌匀

4、把面擀成长方形面片，均匀的抹上油酥，由下往上卷起来，抻一下中间鼓的地方

5、切成12个大小均匀的剂子

6、把剂子两头结合包在一起，按成圆片

7、擀成牛舌状，上下折叠

8、再擀成长方形薄片

9、抹上糖馅，尾部不放，卷起来

10、从中间切开

11、静置20分钟，烤箱上下火210度，预热10分钟，烤20分钟

12、出炉了，酥脆香甜