1、排骨一定要选子排,这样炖出来的排骨才会酥嫩,将排骨洗净控干水份,锅里烧开水,将排骨放进锅里绰水,这样可以将排骨的血水去除,没有腥味!

3、大蒜剥掉皮,洗净备用(不用切碎哦)!

5、钙好压力锅盖,开始,这里也可以使用砂锅用火炖,只是用蹩挠雅跸砂锅得时刻有人看守,像我这种懒人可以直接用电压力锅,方便快捷!电压力锅还有一个好处,就是放多少水出来就可以有多少汤,不会有水分流失,所以放水的时候千万不要加多了哦!

时间:2024-10-13 15:30:56
1、排骨一定要选子排,这样炖出来的排骨才会酥嫩,将排骨洗净控干水份,锅里烧开水,将排骨放进锅里绰水,这样可以将排骨的血水去除,没有腥味!
3、大蒜剥掉皮,洗净备用(不用切碎哦)!
5、钙好压力锅盖,开始,这里也可以使用砂锅用火炖,只是用蹩挠雅跸砂锅得时刻有人看守,像我这种懒人可以直接用电压力锅,方便快捷!电压力锅还有一个好处,就是放多少水出来就可以有多少汤,不会有水分流失,所以放水的时候千万不要加多了哦!