怎么炒土豆片好吃

1、土豆洗净切片备用，大蒜洗净切碎备用。土豆切得薄或厚可根据个人喜好。

2、上炒菜锅，锅热倒入适量的油，然后倒入大蒜翻炒几下。

3、大蒜微微变金黄的时候，倒入土豆片，翻炒几下。

4、适量的淀粉加水搅匀，倒入锅中进行勾芡，一来可以防止土豆粘锅，二来可以使做出来的土豆口感更加顺滑。

5、加入适量的盐和酱油，盖上锅盖焖一会儿直至汤汁被吸收。

6、起锅装盘，美味的炒土豆片就做好啦！