蔬菜鸡蛋汤怎么做

1、锅里放油，先煎鸡蛋，乘出备用。

2、然后再放点油，将蔬菜炒香。芹菜、土豆、胡萝卜全都切丁处理。切丁的照片不知道哪里去了，直接上炒图。

3、炒了再煮汤会比较香，3分钟不等以后，就加入两大碗水和鸡蛋。

4、盖上锅盖煮15分钟不等，我喜欢蔬菜要熟软的，所以煮了久一点，自己掌控。

5、还有几分钟的时候加入盐和鸡精，搅拌均匀，熟透就好了。

6、乘碗就可以吃啦。

7、注意：还可以加入其他调料，不冲突就好。