鲜竹笋怎么保存

1、蒸制保鲜：把竹笋上锅蒸熟，晾凉浸入冷水中，吃的时候取出来食用即可。

3、冷冻保存：烧开一锅盐水，把笋切片煮熟后捞干沥出，再用厨房纸洗一下，按照每顿的量分港粕登漪装进保鲜袋，挤出空气后口扎紧，放进冰箱冷冻室储存。