甲鱼汤怎么炖最营养

1、步骤一： 准备好各种材料。

2、步骤二： 烧锅开水，水滚开后放姜片放甲鱼放瘦肉放料酒。

3、步骤三： 煮至沸腾后起血末捞出洗干净。

4、步骤四： 砂锅煮水沸腾后，加入甲鱼瘦肉和药材，大火煮至沸腾，中小火炖煮35分钟左右，加入山药后炖煮20分钟左右，加盐调味。

5、步骤五： 起锅装盘即可食用。