东北菜之酸菜炖排骨烹饪方法

1、凉水下锅排骨，开锅捞出，用热水反复洗净血沫子待用。

3、底油偏多一点，温热下入排骨翻炒，约3-5分钟至微微金黄。

5、加入海鲜酱油，翻炒。

7、顿排骨期间准备酸菜，切成细丝，凉水洗一下，攥干水，待用。

9、加入少许海鲜酱油，翻炒。

11、出锅，肉软烂不腻口，非常下饭的一道菜。