如何制作甜烧白

1、锅中加足量水放点料酒、葱段、姜片、干辣椒煮20分钟左右至刚刚断生捞出。

3、锅中加油，油摸过肉皮即可。炸至肉皮表面焦黄后，捞出

5、捞出控干水份加入猪油、白糖拌匀备用。将五花肉两刀一片（第一刀切在肉皮上，第二刀切段）尽量切得厚薄均匀