家常红烧牛腩的做法

1、牛腩切块，用花椒水泡40分钟以上。

3、油锅烧7成热。

5、变色后加入红酒，大火炒至水分收干

7、放入葱姜，红糖。改中火使之上色、入味。

9、入炖锅，烧开后改小火炖2小时至牛肉酥烂。

11、做好的牛腩可以直接享用，也可以做红烧牛肉面呢！