鹌鹑蛋怎么保存

1、鹌鹑蛋相对鸡蛋来说个头比较小，形状同样是椭圆的。我们首先把鹌鹑蛋按大头朝下，小头朝上摆放。

3、然后把鹌鹑蛋放置到冰箱的冷藏室保鲜层即可。这样做的好处是蛋黄可以上浮贴在气室下声矜檠鹣面，避免防止微生物侵入蛋黄。正常情况下，可以在冰箱内保存一个月左右。