1、莲藕有健脾，生肌，抗癌防癌，抗病毒，消炎生肌，健胃增加免疫力，止血，助消化，维生素C与蛋白质融合在一起，可以结合各种细胞，促进骨胶原的快速生成。改善肠胃，促进蛋白质与脂肪的消化，因此对有肠胃不好的人群有很好的改善肠胃的作用。
3、把从市场上买回来的筒骨先用水冲洗干净，然后做上锅，加水，烧开，把筒骨放进去焯一下，焯筒骨有这样的好处，一来可以把筒骨里面的杂质去掉，二来可以把筒骨里面的惨血去掉，这样就可以放心地食用了。
5、所有的工序都准备好以后，就把高压锅打开，洗干净，先放筒骨，然后把蒜末放进去，注意，煮肉一定要放大蒜，有这样一句说法，煮肉不放蒜，营养去一半。再把处理好的山药，藕块，八角，桂皮，花椒，党参，黄芪，加水，开旺火，烧开，高压二十分钟左右就可以了。
