如何做干炸小河虾

1、首先将小河虾清洗干净，反复冲洗几遍，然后沥干水分备用。

3、锅内倒入宽油，烧热至四成的时候加一些小河虾，放入锅里，然后再夹一些放进去，避蕴黎匚胰免一次夹太多，而下锅后粘在一起。

5、将小河虾炸至变色发黄后，我们就可以将小河虾捞出了，控干油，装入盘中。