白菜羊肉饺子的做法

 时间:2024-10-16 11:39:35

1、选羊后腿肉,切丝。

白菜羊肉饺子的做法

3、把切好的羊肉丁放在一个大碗中,撒上切好的海葱末儿。

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5、选一颗新鲜的大白菜,洗干净。

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7、再把切好的细丝切成一个个白菜丁儿,放在大盆里。

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9、杀完水分后,用水攥掉水分,放进装羊肉的大碗里。

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11、饺子的面要在切肉馅前就和好,醒一个半小时。先和得硬一些。

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13、之后切成这样的小剂子,按成接近圆形的小面饼。

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15、擀的时候适当撒一下干面,以免饺子皮粘在面板上或擀面杖上。

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17、每个饺子里面,馅儿要均匀,有肉有菜,这样才好吃。

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19、我今天只做了两人份,和弟弟一起共享。虽然看着没多少,但真的吃得饱饱的。

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