石榴花炒韭菜段

1、韭菜洗净切段备用。

2、石榴花摘去花心，开水焯烫两分钟，去除涩味。

3、待石榴花晾凉，把韭菜放在石榴花上。

4、炒锅倒油50毫升，开大火，放干辣子炝锅，少许花椒粉增香，倒入石榴花和韭菜段翻炒。

5、炒两分钟。

6、放适量的盐和味精调味，放一勺酱油上色。

7、炒匀关火出锅。