美味的快手小炒——青椒西红柿炒鸡蛋

1、青椒、西红柿洗净，分别切成细丝和小块儿

2、碗中放鸡蛋、少许鲜辣粉搅匀，放入锅中摊成蛋皮，冷凉备用

3、热锅凉油葱段爆香，放入西红柿块儿

4、接着放入青椒丝，烹入生抽，大火快炒

5、然后放入煎好的蛋皮，用铲子将蛋皮分成小块儿，调入食盐，大火翻炒均匀

6、不一会儿，美味的快手小炒——青椒西红柿炒鸡蛋做好了