肉炒土豆丝的做法

1、先将土豆、胡箩卜洗净，去皮待用。

2、我们先把土豆切成丝，放在凉水里浸泡一下，去除土豆里面的淀粉。

3、在把胡箩卜切成细丝。

4、猪肉切丝。

5、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒、放入肉丝、料酒翻炒一下。

6、我们把刚切好的胡箩卜丝放入在翻炒一下。

7、在放入土豆丝翻炒。

8、添加少许酱油、白糖、盐、醋翻炒。

9、最后放入味精调味即可出锅。

10、出锅装盘，我们美味可口的土豆丝就做好了。