怎样做可乐鸡翅好吃

1、在洗净的翅中后面切一刀，让它能顺利的流出积在里面的淤血，有效的出去肉里面的杂质，而且更能有利于入味

3、将在高温中的翅中捞出放到冰水里，让它的表皮收缩，皮肤紧致细滑，有弹性。

4、将泡在冰水中的鸡翅中捞出，锅里放少许油，将翅中刀切面朝下煎至微黄，然后加入可乐，一罐的三分之二，再加入盐，鸡精，生抽，为了更好的上色可以适量加些老抽，

6、煮到可乐块要成糖的时候，就可以关火摆盘了