打卤面的卤子的做法

1、肉丝木耳胡萝卜鸡蛋金针菇/黄花菜葱.姜淀粉青椒

2、 将肉切丝，木耳泡发切丝，胡萝卜青椒切丝，家里还剩点金针菇一起来！

3、装盘，切点配料！姜切丝，葱切末

4、中火加入葱姜！小火炸香！放肉，将肉炒熟！

5、 放入胡萝卜丝，青椒丝！放调料，五香粉，酱油，老抽，盐，糖适量！

6、填水，如果有高汤最好加入高汤！放入金针菇和木耳丝！ 煮开！打散个鸡蛋打入锅里！

7、打入水淀粉，烧开后加入鸡精！ 熬的稠一些，出锅！