家庭自制芝麻酱拌柳叶蒿

1、把柳叶蒿老的根部和焉了的叶子摘掉，放入盆子里，加水和适量的盐，浸泡大约半个小时，反复清洗几次，一直洗到盆子里摸不到有泥沙，捞出来沥干水分。

3、碗里放入芝麻酱，生抽和蚝油，加适量的水搅拌均匀，尝一下味道，如果不够咸再加一点点生抽调味。

5、把蒜末和辣椒放入芝麻酱里，腌制5分钟左右，这样蒜末就吃不出生臭味了。

7、这是我第一次烹饪柳叶蒿，我选了最保险的做法——凉拌，把调好的芝麻酱汁淋到柳叶蒿上面，吃的时候拌匀，一道香喷喷芝麻酱拌柳叶蒿就做好了。