水晶虾仁的做法

 时间:2024-10-27 12:04:53

1、原料图。

2、虾仁洗净,用干净的毛巾,反复压几下,别太用力,吸干水分。

3、吸干水分的虾仁,用盐,白胡椒,小苏打,料酒,腌渍,放进冰箱2小时。

4、腌渍好的虾仁去掉姜丝,洗净重复步骤2吸干水分,加蛋清,白胡椒,盐,淀粉拌匀,腌渍十分钟。

水晶虾仁的做法
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