香葱肉松戚风的美味做法

1、蛋白，蛋黄先分开，先将牛奶和油混合小火加热搅拌至油奶混合，加入蛋黄继续搅拌至均匀，面糊提起可以落下。

3、舀1/3蛋白先和蛋黄面糊混合，搅拌时可以上下翻，不要画圈，搅拌到如图片这样。

5、搅拌好的面糊倒入戚风模中，震去大气泡，上面撒上香葱叶，放入烤箱。放入烤箱后150度（烤箱实际温度），烤45分钟。