1、速冻羊排

3、稍滤一下水后,羊排放入铁锅中翻炒,去除水份。不要放油!不要放油!

5、放入羊排,加入料酒、生抽等炒均匀上色,然后加大半碗水。

7、盖起盖子,大火开以后转小火,炖20分钟。

9、继续炖15分钟左右。注意水份多少,上色是否均匀,需要不时打开盖子翻一下。
10、炖到汁水收得差不多,就可以起锅了。

时间:2024-10-16 21:01:26
1、速冻羊排
3、稍滤一下水后,羊排放入铁锅中翻炒,去除水份。不要放油!不要放油!
5、放入羊排,加入料酒、生抽等炒均匀上色,然后加大半碗水。
7、盖起盖子,大火开以后转小火,炖20分钟。
9、继续炖15分钟左右。注意水份多少,上色是否均匀,需要不时打开盖子翻一下。
10、炖到汁水收得差不多,就可以起锅了。