养生食补青椒炒土豆片（干锅）的做法

1、一个土豆洗净去皮

2、土豆切片

3、两个青椒切块

4、适量蒜切碎

5、热油锅入蒜末至微黄

6、加入青椒片至微微变色

7、加入土豆片翻炒几下，加入盐、鸡精、十三香、耗油等翻炒至土豆片断生然后盖上锅盖等待土豆片在锅底变成焦黄色，翻炒两下再盖上锅盖等待片刻，反复数次使土豆片焦黄即可盛出装盘。