萝卜炖猪尾的制作方法

1、准备好猪尾巴，洗净、焯水、除尽细小绒毛。

3、猪尾巴切小段；香菜洗净切段；生姜切片；蒜拍破；干红椒剪成小段备用。

5、胡萝卜洗净，切滚刀块备用。

7、倒入干红椒，炒出香味。

9、加入老抽，炒匀上色。

11、加入适量清水；大火煮开，小火炖煮15分钟。

13、淋入生抽调好味，炒匀。