怎么做酸辣肥牛金针菇

1、金针菇冲洗干净，放入开水锅中氽烫后捞起，平铺在碟里备用

3、加入辣椒酱，翻炒出香辣味

5、将锅里的配料渣取出不用；（这样就方便煮熟后，大口大口地吃肉了）

7、最后，将煮好的肥牛片倒在金针菇上，就完成了！