家乡小吃蚝炸

1、生蚝买回洗净放一旁晾水，葱洗净切葱花

3、锅里热油，油烧热之后，开好的浆放上生蚝，用汤勺装一勺，能放几个生蚝就放几个，琏忿道硪舀起来放锅边，用热油淋一下，这样不容易散开，然后用锅铲嘏忱较箜推到锅里炸，当一面颜色变金黄时，再翻到另一面炸，当浮上油面时，就是熟了