1、把骨头室温，放入冷水泡，加精盐1小匙入水，泡15分钟
2、把骨头放冷水锅，放生姜3片，白酒1大匙，烧至起浮沫，捞起用热水冲洗；
3、把骨头放冷水锅，放生姜3片，白酒1大匙，烧至起浮沫，捞起用热水冲洗；
4、放清水入锅约1/3深，倒入牛骨，熬40分钟
5、加适量精盐。
6、出锅装盘
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时间：2026-02-15 21:07:45
1、把骨头室温，放入冷水泡，加精盐1小匙入水，泡15分钟
2、把骨头放冷水锅，放生姜3片，白酒1大匙，烧至起浮沫，捞起用热水冲洗；
3、把骨头放冷水锅，放生姜3片，白酒1大匙，烧至起浮沫，捞起用热水冲洗；
4、放清水入锅约1/3深，倒入牛骨，熬40分钟
5、加适量精盐。
6、出锅装盘