酒席桌上常见的小炒－-荞头荷兰豆炒鱿鱼

1、将鱿鱼干用清水浸泡至发软，大约3小时左右

3、锅烧热，加入较多的油，放入切好的姜丝，煸出香味，再加入鱿鱼，生抽，料酒，醋快速翻炒起锅待用

5、加入洗净的荷兰豆，再加入少许盐继续翻炒至变色