炒蒜苔焯水几分钟

1、我们一般都是将水烧开后把蒜苔下锅焯1-2分钟左右就可以了，不用太久，避免煮软了。

3、详细的焯水的方法：第一步：焯水的时候往锅里加水，盐和油（可以保持蒜苔的绿色）。

5、蒜苔焯水捞起来后马上过冷水，让蒜苔迅速降温，凉凉后沥干水分。（过冷水可以更好地保持口感清脆）