1、 淀粉是家中常见的高分子碳水化合物,其被广泛应用于中式面食面点和各类烹饪之中,甚至于包括酿酒、造糖都可以用到淀粉。家庭厨房较常见的用途就是来上浆、勾芡、挂糊,例如炸里脊需要用淀粉来挂糖糊,而熬汤羹则用淀粉来勾芡使得汤更浓稠。

3、 可以尝试食用水白蜜,除了将其加入食品制作外,还可以每日冲泡蜂蜜水饮用,选择60°C左右的温水冲泡,切忌水温过高导致蜂蜜中的营养物质被高温分解破坏,从而影响其滋补调理的作用。
时间:2024-10-12 19:41:53
1、 淀粉是家中常见的高分子碳水化合物,其被广泛应用于中式面食面点和各类烹饪之中,甚至于包括酿酒、造糖都可以用到淀粉。家庭厨房较常见的用途就是来上浆、勾芡、挂糊,例如炸里脊需要用淀粉来挂糖糊,而熬汤羹则用淀粉来勾芡使得汤更浓稠。
3、 可以尝试食用水白蜜,除了将其加入食品制作外,还可以每日冲泡蜂蜜水饮用,选择60°C左右的温水冲泡,切忌水温过高导致蜂蜜中的营养物质被高温分解破坏,从而影响其滋补调理的作用。