营养家常菜芹菜炒香干做法

1、首先将香干2片切条，用热水烫一下以去除表面杂质；

2、将芹菜茎部和芹菜叶切分后，分别清洗干净，并皆切做小段；

3、炒锅洗净热干，倒入适量食用油，油热后加入葱花，能吃辣的小伙伴也可以辣椒代替葱花；

4、将香干倒入锅中翻炒一下，注意控制好火候及时间，别炒糊了；

5、因为芹菜茎比芹菜叶难炒熟，我们先将芹菜茎倒入锅中翻炒；

6、待芹菜茎炒至半熟后，再将芹菜叶倒入锅中，继续翻炒；

7、依据个人口感加入少许食盐或酱油，将菜翻动几次，熟透后即可出锅了。