凉拌豆油皮的制作方法

1、主料：豆油皮150克辅料：盐、红油15克、生抽10克、香醋15克、 大蒜2瓣、白糖1克、 香油1克、麻油2克

3、捞起洗净切成长条，把青辣椒洗净切丝

5、把大蒜去皮，用捣蒜器捣成蒜泥最好，这样味道特别入味，由于豆油皮比较清淡，大蒜不适合加的太多，取一小碗，加少许凉开水、生抽、香醋、加盐，加白糖拌均匀调成味汁，白糖是做凉拌菜最好的调味品

7、加麻油拌均匀，麻油比较出味道，千万不能多加

9、加辣椒油拌均匀，爱吃香油的最好滴几滴香油拌均匀即可