核桃炖蛋怎么做

1、核桃放入搅拌杯中打碎。鸡蛋打入碗中，用筷子打散。

2、加入蛋液2倍的清水，搅拌均匀。搅拌好的蛋液过一次筛。

3、蛋液包上一层保鲜膜，上锅蒸熟5分钟左右。开盖，撒上一层核桃碎即可。