肉沫粉丝的做法

1、肉，辣椒，姜，大蒜，葱，蒜都切末备用

3、锅洗干净，烧干水分，放油烧热

5、翻炒均匀，放入耗油，老抽，生抽(生抽我是放的蒸鱼油，更鲜拘七呷憎)继续翻炒出浓浓的香味。这里放料的时候，避免烧锅，可以调中火！

7、烧开后放入粉丝

9、水分收汁以后，放鸡精，撒上葱，我还放了点点胡椒粉。这个根据自己口味随意。最后拌几下让粉丝吸收最后的一点汤汁，就可以出锅了。