每天一碗好粥：[4]养生银耳粥

1、将银耳洗净放入盆中，加入清水泡发银耳。

2、待银耳泡发后去蒂，斯成小朵，放入炖锅中加入能没过银耳3-4cm的水，浸泡半小时，这些硬硬的黄黄的就是蒂。

3、将红枣对半剪开，这样炖的时候红枣里的营养更容易炖出来，就是炖好后汤的颜色会红红的，如果不喜欢可以不剪。

4、将核桃、红枣、莲心洗净后待用。

5、将所有食材倒入浸泡银耳的炖锅中，慢炖2小时。

6、2个小时后银耳煮至黏稠，加入冰糖，完全融化后就可以吃啦。银耳一定要提前泡发，这样炖出来的就比较糯，没有泡发就要加长炖的时间。