如何用烤箱在家自制烤鱼

1、草鱼洗干净，对半切开，划上几刀方便入味。然后用料酒、生姜、生抽、白糖腌制1.5个小时。

3、等腌制时间差不多了。在烤箱里铺上锡纸，摆上烤鱼。调节温度200左右，烤30分钟。

5、在烤鱼烤到25分钟左右，将莴笋、藕片等辅料以及大蒜、生姜片一块炒，同时加入豆瓣酱、豆豉。炒至七分熟。