原汁原味白切鸭

1、先把鸭处理干净。

2、放在开水锅里烫下。

3、提着鸭头来回加烫。

4、然后再提出来下。

5、再放进锅里。

6、加盖煮30分钟。

7、煮熟捞出沥干水份。

8、再切好入盘。