用西米怎么做冰皮月饼

1、取适量西米倒入干净的盘子，然后取凉水浸泡10分钟。用搅拌机打碎。

3、下面我们准备月饼馅，喜欢吃水果的，可以将水果切成小块，喜欢吃紫薯的，可以先将紫薯切片蒸熟，加入炼奶压成紫薯蓉。月饼馅根据个人爱好更换。

5、拿出月饼印花器，在印花器上油，将揉好的面团放入印花器中，压成画。