美味营养的蒜蓉西兰花

1、西兰花一个，我买的不大，一顿能吃完。把西兰花切成小块，洗干净。

1、把蒜剁成蒜蓉。话说今年蒜头特别贵，但是咱该吃也得吃，大蒜可是个号东西，消毒杀菌样样行，据说还能抗癌哦。

1、灶上坐锅烧水，水开后放入西兰花。待看到西兰花变得翠绿的时候就关火。

2、西兰花放入另一有冷水的盆里，让其冷却。这样会使西兰花比较脆。

1、锅上放油，稍热后放入葱花，炒香后放入西兰花。

2、翻炒后，放入生抽（一点点哦，这个是素菜就是要清淡点哦）。

1、关火，放盐，鸡精，还有另一个主角蒜蓉。翻炒后出锅啦！