怎么做炸酱面，怎么炸酱

1、蘑菇洗净切丁，焯2分钟沥干水备用

2、鸡蛋搅匀，炒好搅碎盛出

3、花生米炸酥，盛出

4、五花肉切丁，姜切片备用

6、爆出香味后，倒入肉丁，并放少许生抽，肉变色后放少许老抽

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