凉拌米线的家常做法

1、把米线放入锅中，煮大约10分钟后捞出来。

2、捞出来过一边凉水，再控干水分。

3、把胡萝卜，黄瓜都切成丝。

4、在一个碗里放入白糖，盐，陈醋，生抽，辣椒油。

5、把过凉后的米线放在碗里，放上切好的胡萝卜丝与黄瓜丝。

6、再倒入蒜末，把调制好的调料均匀淋在米线上。

7、搅拌均匀后，可以根据自己的口味加上香菜。

8、放入冰箱冷藏10分钟，这样美味的凉拌米线就完成了。