美食DIY：抹茶蜜豆卷

蛋白加白醋打发到湿性发泡(分三次加30g糖)

5个蛋黄加10g白糖拌匀,再加35g牛奶.70g色拉油拌匀

筛入90g低粉.20g抹茶粉拌匀

分2次将1加入3中拌匀

烤盘铺油纸,均匀撒上蜜豆,倒入蛋糕糊,震出气泡;

烤箱中层180°,20min,卷成蛋糕卷即可