家庭小白菜炖豆腐做法

1、锅里放油烧热，把豆腐切块状，放到锅里先煎到两面金黄，倒入少许的酱油，放入少许盐巴，再放入少许水。

2、再把小白菜放入锅里去炖，注意放菜的时候可以轻轻搅动一下，不要太用力把豆腐弄碎了。

3、大约炖半个小时就可以了，起锅的时候放入少许鸡精，不爱吃的人也可以不放。

4、还有一种最简单的方法，就是直接锅里放水，等水开了直接放入豆腐和白菜一起去炖，再放入油、盐，大约炖上半个小时就可以了。