豆角烧茄条的做法

1、豆角、茄子洗净切粗条；大蒜、葱切末

2、小锅烧水，水开后把豆角条放入焯水，煮大约3—5分钟断生即可捞出

3、炒锅倒油，放蒜、葱炒香，加剁辣椒

4、放茄条，炒软后加花椒粉；加入焯好的豆角

5、不断的翻炒，加入其它调味料，烧2—3分钟出锅即可