1、小餐馆在改装时要注意通道的设计。 通道是餐厅和厨房之间的必经之路，特别是商店的工作人员。 通道位置必须合理，以畅通，安全为原则，线路设计直线，在减轻服务人员劳动强度的同时，使客户更容易行走。
3、使餐厅的设计理念和风格具有独特性。 很多酒店都运用新潮的装饰设计理念，突出主体性和个性，满足了追求舒适性的客人的心理需求。
5、餐厅的配色不太鲜艳，以暖色为主，暖色更受欢迎。 很多人吃饭的时候，食欲会被周围的环境所左右！ 从心理上看，温暖的色调会引起食欲，这种配色也会更加温暖。
7、餐厅厨房用水和明沟设计合理。 设计太少或太小，厨师的操作就不方便，忙得连扫除都不方便。 那样的话，厨房卫生就没有说服力了。 尽可能在适当的位置使用两个汽缸池，以确保食物环境干净卫生。
